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检出的15种醛类化合物中,随着杀青温度升高,香叶醛、壬醛、苯甲醛含量降低幅度越大。而2-甲基丁醛、异戊醛、正辛醛均未在鲜叶中检出,其含量在D、Z、G三处理中呈降低趋势,据报道,这些化合物是来自脂肪酸的
光伏产业虽然属于相关部门政策支持的新兴产业,但光伏业开局就遇到难以摆脱的产能过剩梦魇。要想完全改观,必须重塑从光伏生产到光伏发电消费的各个环节。这都需要光伏业内以及相关部门做出相当大的努力。
1.2 壳聚糖的抗氧化性及成膜性壳聚糖的抗氧化性主要是通过其结构上存在的羟基和氨基很强的还原性来实现的。在食品贮藏过程中,羟基和氨基可以与H2O2和自由基发生氧化还原反应,从而达到抗氧化和清除自由基的
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